草莓保鲜技术（草莓保鲜技术措施）

本篇文章给大家谈谈草莓保鲜技术，以及草莓保鲜技术措施对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、草莓怎么储存保鲜
2、草莓怎么保鲜
3、常见水果保鲜 ***
4、新鲜草莓怎样长时间保存?
5、草莓怎么样才保鲜

草莓怎么储存保鲜

1、把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鲜，而且能延长它的保质期，不容易发生变质，但在保存以前，一定要把草莓轻拿轻放，而且要选择完好无损的新鲜草莓，再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝，然后放在冰箱的冷藏室中，这样能让新鲜草莓保持一周的新鲜而不变质。

2、步骤/方式1使用保鲜膜保存。可以用保鲜膜封起来，这样能保证一天不缩水不变色。在使用保鲜膜时要包结实了，不要留着缝隙，会影响草莓保鲜的效果步骤/方式2放在密闭的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，大家千万要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。

3、放在通风的地方，如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。放在冰箱里，如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

4、准备密封性较好的保鲜盒一旦草莓跟空气隔绝以后，就避免形成了不良反应。因此草莓能够保持新鲜，还能够保存一段时间。不过小伙伴们需要注意，此时要准备密封性较好的保鲜盒。将草莓放到冰箱的冷藏室当然小伙伴们在日常的生活当中，也可以直接将草莓放到冰箱的冷藏室。

5、草莓存放时间更久一点的 *** ：冷藏、通风处保存、封藏法、保鲜膜封存、加糖冷冻。冷藏如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水和干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

6、保鲜盒保存。新鲜的草莓可以用密封的保鲜盒进行保存，再把草莓放入保鲜盒以前* 好不要用水洗，轻拿轻放，把它摆放在保鲜盒中，然后密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，这样可以保证草莓5到7天不变质，但如果是用清水洗过的草莓，再放入保鲜盒中保存，* 多能保存两天的时间。冷冻保存草莓。

草莓怎么保鲜

洗过的草莓怎么保存保鲜盒保存洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能* 多存放两天左右。

冷藏保鲜降低温应能有效地延长贮藏时间。将待贮草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷库中贮藏。气调贮藏将草莓用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相对湿度85%-95%的环境里贮藏。袋内气体氧占3%，二氧化碳6%。

冷藏如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

常见水果保鲜 ***

莲雾莲雾娇嫩可用保鲜膜裹住后再包上厨房纸防止磕碰，密封放入冰箱冷藏即可。牛油果开封后的牛油果不要扔掉，撒上柠檬汁或者橙汁，然后再盖上保鲜膜放冰箱冷藏，可以防止氧化变黑。

保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。

保鲜膜保鲜：如果水果已经切开了，要尽早吃完，如果实在吃不完的话，可以将水果放在盘子里，然后用保鲜膜连同盘子一起密封，放在冰箱的保鲜柜中，当然这种 *** 不能维持多久，建议一天之内尽快吃完。

新鲜草莓怎样长时间保存?

1、通风处保存。草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。用冰箱保存。

2、放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。放在冰箱里。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。使用保鲜膜。

3、选择合适的保存环境：草莓含水量高，皮薄易损，因此购买后应置于通风干燥之处，这样可保持1至2天的新鲜。利用冰箱保鲜：将草莓装入密封保鲜袋，紧密封口以防止水分蒸发。将袋子放入冰箱，确保温度维持在0至3摄氏度之间，稳定不变，以延长草莓的保鲜期至3至6天。

4、储存新鲜草莓以延长其保鲜时间，可以采取以下几种 *** ：冷藏法：将新鲜草莓放入冰箱的果蔬专用抽屉中，这是* 简单也是* 常用的储存 *** 。在放入冰箱前，不要清洗草莓，因为水分会加速草莓腐烂。只需轻轻摘掉叶子和坏掉的部分，然后轻轻地放在冰箱里。温度应保持在0-1摄氏度，相对湿度保持在90%-95%。

5、通风保存新鲜草莓的外皮很容易破损，一旦破损之后就会和空气接触并开始腐败、变质，因此在吃草莓之前一定不能让草莓沾水或者磕碰。将买回家的草莓擦干净之后放在干燥的袋子里，并将袋子口敞开通风保存即可。