本篇文章给大家谈谈圆生菜保鲜和储存 *** *，以及圆生菜怎么放不坏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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球生菜放了2周都不坏,是不是喷保鲜剂了?
秋生菜放两周都不坏，是不是放了保鲜剂了？这个不一定的，有的这个求生菜就是很难坏的。
花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用杀菌保鲜剂和水按1：100的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1：400的比例进行冰水处理，使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分，再进入蔬菜冷库保存。
如今是橘子的盛产期，可发现橘子保存很久而不长霉，如果剥开时发现果肉已败坏，但外皮还未发霉，就要怀疑有可能喷洒过多的杀菌剂。所以建议即使是去皮吃的水果，如柑橘、香蕉、荔枝、奇异果等，还是要清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚。
这需要首先在买的时候挑对品种，比如，要选择有机蔬菜，再比如简单如生菜，西餐厅供应的就是球生菜，鲜脆嫩微甜，而没有普通生菜的苦味。这样的蔬菜一般只有卖进口食品或者争对高消费人群的超市才有，比如城市超市，家乐福武宁店、古北店。所以别小看西餐一碟蔬菜，不是这么简单的。
因为如果用刀将花球切开，就会造成花球粉碎散落，不成形，影响观感和口感。2如何选购卷心菜？4月有晚秋卷心菜，5月有尖顶卷心菜，6月有平顶春卷心菜（黄苗系统），8月有夏卷心菜，112月有早秋卷心菜。
食材_紫包菜窍门
备紫包菜清洗。将切好的包菜放进热油锅里炒匀。放点盐入味。炒片刻。淋点醋。将包菜炒熟，调入味精炒匀。出锅前淋上蚝油即可。成品图。
凉拌紫甘蓝 食材：紫甘蓝、蒜、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、干辣椒、花椒、鸡精、香油、香菜、葱 做法：手撕紫甘蓝，撕完放入盆中，撒入一点食盐再加入清水，浸泡三到五分钟。浸泡过后将水倒掉，再用清水冲洗干净。锅中加水烧开，把洗好的紫甘蓝放入锅中煮三到五分钟。
步骤 紫包菜，我用了一半。紫包菜清洗干净，切细丝后再散开用清水浸泡清洗。凉锅凉油，下入花椒粒小火煸出香味，用铲子撇去花椒粒。下入葱末煸香。下入紫包菜丝中小火煸炒。包菜丝变色后放入盐调味。再继续煸炒1～2分钟。出锅前淋上醋，翻炒均匀，装盘。
圆生菜如何保存圆生菜怎样保存
1、保存球生菜，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。
2、可以把生菜放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室保存，但要尽快食用，不能长时间保存，营养会流失。
3、市场上卖的圆生菜比较大，如果吃不完的话，可以在保存圆生菜的时候，可以先挖掉圆生菜的根，把厨房的纸巾浸湿，塞到圆生菜的根部，再用保鲜膜来包裹圆生菜，然后放到冰箱里面冷藏，一般可以保存一周左右。
4、圆生菜的选购 在购买圆生菜时，首先要选择颜色鲜艳、叶片脆嫩、没有斑点和病虫害的圆生菜。此外，还要注意圆生菜的大小，一般选择中等大小的圆生菜，这样口感更好。* 后，要注意圆生菜的保存，将其放在冰箱中保存，可以延长其保鲜期。圆生菜的食用 *** 圆生菜可以生吃，也可以烹饪食用。
圆生菜吃不完可以放
1、通风保存法。将圆生菜通风保存是* 简单的一种保存 *** ，但是通风保存的时间比较短，但是能够确保其新鲜度，可以直接把圆生菜放在通风的地方就可以了，然后不定时的撒上一些水，避免它干掉，用这种 *** 来保存，圆生菜的话可以保存3~5天左右，但是要确保通风，而且环境温度不能太高。冷藏保存。
2、放在米线里的球生菜可以放在清水中浸泡一段时间。
3、制备原材料，黄瓜、圆生菜、苦菊、西红柿清洗干净，沥干水待用。 黄瓜切薄片，西红柿切块，圆生菜和苦菊撕小片。 凉水里放2/3勺盐，除西红柿外的菜放盐水里泡五分钟捞出。 把各种菜放碗里，放橄榄油，黑胡椒和剩下的盐，吃的时候搅拌均匀即可。
4、主料：圆生菜半颗。辅料：核桃4颗、盐少许、凉拌酱油一勺、凉拌醋一勺、糖一勺、香油少许、味精少许。圆生菜切细丝。加入剥开弄碎的核桃。放盐、凉拌酱油、凉拌醋、味精、糖和香油，搅拌均匀。凉拌圆生菜即可 *** 完成。
5、圆生菜凉拌也好吃，沾酱也好吃，凉拌放点金针菇，在放一点辣椒丝，挺好吃的，沾酱，芝麻酱，在放点海天豆瓣酱，这样把生菜放里沾沾可好吃了。
6、圆生菜可以用来做成清汤，把圆生菜做成清汤来吃的话是比较清淡的，虽然在口味上面吃起来并不是那么的鲜美，但是营养价值方面是特别高的，而且 *** 起来也是超级方便的，只要准备一颗新鲜的圆生菜，洗干净以后把叶子取下来切成差不多大小的块状，放入锅中加入水，然后再放入盐，直接煮成清汤后就可以了。
莴笋采收以后储藏很关键,莴笋该怎么贮藏?
1、泡水保存将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的13处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放35天的时间2冰箱保存冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存。
2、一般是加盐可以延长其存放时间，可以用盐腌制一下可以保证其长时间保存，也可以用保鲜膜密封放置于冰箱冷藏室冷藏。这样都可以让莴笋保持很长的时间，也可以把莴笋装进保鲜袋以后放入冷库，这样可以保存长达一个月之久，而且不会失去原来就有的口感。
3、莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右2如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整。
4、莴笋怎么保鲜储藏 将莴笋从20℃迅速降至2℃，处理后的莴笋，可延长贮藏期20天左右。在冷库内用塑料薄膜袋密封贮藏莴笋，有一定的保鲜效果。收获后去掉下部叶片，并立即用水冲洗茎部，洗掉叶痕处流出的白色汁液，可减少褐变。然后用塑料薄膜密封包装，以3-5株为一包较好。
5、莴笋怎么保存时间长而新鲜 通风储存法：新鲜莴笋在阴凉通风处可放两三日。冰箱冷藏法：直接用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，则可保鲜一周。需要注意的是，莴笋应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。
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